因素一:培養料質量，把關不嚴影響香菇產量。

1、菇農缺少真假原料識別能力，貪圖便宜購買不合格原料。

因素二:菌棒制作時間，操作不嚴謹，影響香菇產量。

1、在生產時間上隨意提前，造成菌棒生長周期過長，營養消耗過大。

2、配料時水份過少。

因素三:菌棒管理過于粗放，影響香菇產量

1、點種成活后，翻堆不及時，引起高溫或缺氧造成菌棒菌絲活力不強。

2、菌棒越夏受損失。這些年，極端干旱天年不斷，大多數人并沒有采取積極的應對措施，香菇菌棒在越夏過程中，雖沒有燒棒，但菌絲已經受到了損失，影響到了出菇。

3、病蟲害的防止不及時，病蟲害爆發會直接影響菌棒的健康和安全。

因素四:出菇管理不當，影響香菇產量。

1、為節省材料，降低成本，出菇棚搭建過大，而不利于通風和排濕。

2、催(出)菇期間的溫濕度控制不到位。